A szakember szerint ez az a 10 zöldség, amit 30 felett a nőknek minden héten legalább egyszer ennie kell
Minden zöldségben más-más tápanyag található meg, ezért fontos, hogy minél többfélét fogyasszunk belőlük.
Mutatjuk, melyik az a 10 zöldség, amelyik a legtöbb olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmazza, amire egy nőnek szüksége lehet 30 felett, ezért jó, ha hetente legalább egyszer a tányérunkra kerülnek.
1. Rukkola
A leveles zöldek közül a rukkola különösen hasznos a nők számára 30 éves kor felett. Íze karakteres, fűszeres, ezért elég megosztó zöldség. Érdemes megbarátkozni vele, mert rengeteg C-vitamint tartalmaz, de remek kálium-, kalcium-, magnézium- és folsavforrás is. „A folsav egyik legjobb forrása a rukkola. Ez az ásványi anyag támogatja a DNS-termelését és különösen fontos várandósság alatt vagy ha kisbabát szeretnénk” – mondta dr. Beth Stark dietetikus.
2. Sütőtök
A sütőtök egyetlen adagja fedezi a napi ajánlott C-vitamin-bevitel felét, és a kálium-, rost- és magnéziumbevitel több mint 10 százalékát. A sütőtök emellett remek béta-karotin-forrás, ami az A-vitamin elő anyaga, és a szem és látás egészségéhez elengedhetetlen.
3. Sárgarépa
Gyerekkorunk óta hallgatjuk, hogy meg kell ennünk a sárgarépát, csak azt nem mondták el eddig, miért. Azért fontos, hogy legalább hetente egyszer együnk sárgarépát, mert rengeteg C-vitamin van benne, emellett béta-karotint, rostot és káliumot is bőséggel tartalmaz.
A sárgarépa nyersen fogyasztva ráadásul segít a hormonszintek egyensúlyban tartásában, így menstruáció előtt enyhítheti a premenstruációs szindróma tüneteit is.
4. Hagyma
A hagyma bármilyen formája roppant egészséges, a póréhagymától a fokhagymán át a vöröshagymáig mind tartalmaz olyan tápanyagokat, melyek rákmegelőző hatásúak. Ráadásul a hagyma nagyon alacsony kalória- és zsírtartalmú zöldség, viszont C-vitaminból és káliumból rengeteg van benne. A legmagasabb koncentrációban a hagyma héjában található antioxidáns, így csak a lehető legkisebb mértékben hámozzuk meg, hogy ne veszítsük el az értékes tápanyagokat.
5. Kelbimbó
A kelbimbó sok K-vitamint tartalmaz, ami nagyon fontos a vérrögképződés megelőzésére és az egészséges csontokhoz. Egy adag kelbimbó tartalmazza a napi ajánlott C-vitamin 100 százalékát, és a napi rostadag 10 százalékát.
6. Gomba
A gombában sok rost, kálium és többféle B-vitamin is található, sőt, D-vitamin-forrásként is hasznos a téli hónapokban, így segíti a csontképződésnél a kalcium felszívódását. Emellett a gombában található egy olyan fehérje, ami antioxidánsként működik és csökkenti bizonyos ráktípusok kialakulásának esélyét.
7. Burgonya
Méltatlanul rossz híre lett a burgonyának, amióta a szénhidrátok közellenséggé váltak. Pedig remek kálium-, rost- és C-vitamin-forrás. „A burgonyában található kálium természetes módon csökkenti a vérnyomást, harcol a túlzott sóbevitel káros hatásai ellen” – mutatott rá a dietetikus.
8. Pritaminpaprika
„A paprika remek C-vitamin-forrás, ahogy azt már Szentgyörgyi Albert is megállapította. Különösen az élénk színű változatok tartalmaznak sok C-vitamint, ami nagyon fontos a vas felszívódásához a szervezetünkben, de immunerősítő és antioxidáns funkciója is van” – sorolta Stark. Egy közepes pritaminpaprika fedezi a napi C-vitamin-bevitel 100 százalékát.
9. Zöldborsó
A hüvelyesek nagyon fontosak egy nő étrendjében, ám nem csak a lencse vagy a bab. „A zöldborsó az egyik legjobb zöldség a fehérjebevitelre, emellett rengeteg rostot tartalmaz – mondta dr. Gabirelle McPherson belgyógyász. – Egy adag fedezi a napi rostszükséglet negyedét, a C-vitamin-bevitel száz százalékét, a napi vas-, B6-vitamin-, magnézium- és káliumszükséglet 10 százalékát.”
10. Cékla
Kihagyhatatlan egy nő étrendjéből 30 felett a cékla, a legjobb, ha nem is egyszer, de többször a tányérunkra kerül hetente valamilyen formában. Rengeteg rostot és káliumot tartalmaz, emellett rendkívül jó folsav-, magnézium- és foszforforrás. Szinte minden olyan ásványi anyag megtalálható a céklában, amire egy felnőtt nőnek szüksége van.
Így építs be még több zöldséget az étrendedbe
Ezeket olvastad már?
Friss poszt Michael Schumacherről! Szavak nem is kellenek ide
Nem fogod kitalálni, hogy mit tesz a szervezeteddel a kefir rendszeres fogyasztása
Vége: szakított a Házasság első látásra párja, Gyöngyi és Csaba
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Elképesztő! Károly és Kamilla eltitkolt fia Vilmos idősebb hasonmása
Balogh Edina megtalálta a boldogságot, de milyen a viszonya volt férjével?