Ez a kalácsrecept lesz a gyerekek nagy kedvence!

2024. május 13.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Napocska kalács recept / Fotó: Ringier

Tölteléknek két nagy kedvencet választottunk: kakaó és házi gyümölcslekvár is került a kalácsba.

Elkészítési idő

Elkészítési idő

60 perc

+ kelesztés, sütés

difficulty

Nehézség

Egyszerű

base

Édesség

Napocska kalács

Hozzávalók kb. 8 szelethez

A tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 15 dkg tejföl
  • 3 ek. olaj
  • 3 ek. cukor
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1,8 dl langyos víz

A töltelékhez

  • 2 ek. holland kakaópor
  • 1 ek. cukor
  • 2 ek. nem darabos szilva- vagy meggylekvár

A tetejére

  • 1 tojás
  • jégcukor

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összekeverjük, és alaposan kidagasztjuk (ha van, dagasztókaros robotgéppel). Lefedve 1 órán át kelni hagyjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
  2. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A duplájára kelt tésztát kétfelé osztjuk, és két lapos, kb. 35 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk. Az alsó lapot sütőpapírral kibélelt tepsire fektetjük, majd megkenjük a töltelékkel.
  3. Rátesszük a másik tésztalapot is, közepére egy kerek formát (pohár, tálka száját) borítunk, egy villával a szélét körben összenyomkodjuk és pizzavágóval a középen levő pohárig bevagdossuk (sugarakat vágunk a napocskának). Az így kapott “napsugarakon” kettőt-kettőt csavarunk, majd megkenjük a felvert tojással és megszórjuk jégcukorral. A sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Munka: kb. 1 óra

Fogyasztható: kb. 2,5 óra múlva

Recept: Dosso Gabi. Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi

Ezt a fátyol kalácsot is érdemes kipróbálni! Olvasóink már tesztelték a receptet.

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.


Megosztás Küldés Messengeren Pinterest